先日大好きな先輩方と一緒に美味しい美味しいお肉を求めて西麻布へ。今回はずっと気になっていた「西麻布 しゃぶ玄」へ訪問。
お店は地下一階にあり、店内に入ると和食屋さんらしい木を基調とした清潔感あるテーブル席やカウンター席が並んでいる。奥にある座り心地良さそうな掘りごたつの席に通され座ってみると、なんと足下に竹踏みが設置されていた。写真はないが、疲れた足を癒しながら食事をできるなんてなんて素晴らしい。お店のおもてなし精神が感じられ、これからの食事やサービスがとっても楽しみになる。
早速ビールを注文。
こちらのビールは泡がとてもきめ細かく、個人的にはベストな状態ででてきたためビール好きの私としては既に大満足。
テーブルの中央には温まった豪華なお鍋が。こちらのお店はしゃぶしゃぶとすき焼きが専門だが、今回はこちらのお鍋でしゃぶしゃぶを堪能することに。
よだれが出そうなくらい美味しそうな出汁の香りが店内に広がっていて、お肉がくるのが楽しみでしょうがない。スタッフの方もとっても気さくで安心して食事ができる環境だ。
コースは３種類があったが（確か5000、6000、7000円位）、今回は中間のコースを選択し、必要であれば追加でお肉を注文することにした。まずは新鮮なお野菜をお鍋の中へ。
これだけの種類があるのは女性としては嬉しい限り。また、親切にもお店の方がすべてお鍋に入れてくださるのが◎。
こちらは待ちに待った綺麗な和牛がずらり。美しい。
やはり足りずに追加で特選和牛も注文。こちらはさしが多く、口にいれるととろけて思わず笑顔になってしまう。
こんなに美味しく、柔らかいお肉を食べるのは初めてと思うくらい絶品で、お腹がいっぱいでも何枚でも口に入れたくなってしまう。お出汁も丁度よい濃さで、また少しぴりっと辛みのあるポン酢とゴマだれは癖になる味わい。
最後の〆は雑炊かきしめんかが選べる。迷いに迷ってきしめんにしたが、このお出汁だったらどちらでも美味しくいただけそうだ。また濃くないので、胃に負担がかからず心身ともにリラックスできる内容。
そして最後はココアパウダーがたっぷりかかったアイスを。
店内はホッとできる落ち着く空間で、行き届いたサービスの中ゆったりと食事ができるのが◎。しゃぶしゃぶやすき焼きというと敷居が高いイメージがあるが、本店舗では質に対して値段がリーズナブルなので、思う存分楽しめる。接待でも親しい方とでも様々なオケージョンで使えるのでぜひ一度お試しあれ。
早速ビールを注文。
こちらのビールは泡がとてもきめ細かく、個人的にはベストな状態ででてきたためビール好きの私としては既に大満足。
テーブルの中央には温まった豪華なお鍋が。こちらのお店はしゃぶしゃぶとすき焼きが専門だが、今回はこちらのお鍋でしゃぶしゃぶを堪能することに。
よだれが出そうなくらい美味しそうな出汁の香りが店内に広がっていて、お肉がくるのが楽しみでしょうがない。スタッフの方もとっても気さくで安心して食事ができる環境だ。
コースは３種類があったが（確か5000、6000、7000円位）、今回は中間のコースを選択し、必要であれば追加でお肉を注文することにした。まずは新鮮なお野菜をお鍋の中へ。
これだけの種類があるのは女性としては嬉しい限り。また、親切にもお店の方がすべてお鍋に入れてくださるのが◎。
こちらは待ちに待った綺麗な和牛がずらり。美しい。
やはり足りずに追加で特選和牛も注文。こちらはさしが多く、口にいれるととろけて思わず笑顔になってしまう。
こんなに美味しく、柔らかいお肉を食べるのは初めてと思うくらい絶品で、お腹がいっぱいでも何枚でも口に入れたくなってしまう。お出汁も丁度よい濃さで、また少しぴりっと辛みのあるポン酢とゴマだれは癖になる味わい。
最後の〆は雑炊かきしめんかが選べる。迷いに迷ってきしめんにしたが、このお出汁だったらどちらでも美味しくいただけそうだ。また濃くないので、胃に負担がかからず心身ともにリラックスできる内容。
そして最後はココアパウダーがたっぷりかかったアイスを。
店内はホッとできる落ち着く空間で、行き届いたサービスの中ゆったりと食事ができるのが◎。しゃぶしゃぶやすき焼きというと敷居が高いイメージがあるが、本店舗では質に対して値段がリーズナブルなので、思う存分楽しめる。接待でも親しい方とでも様々なオケージョンで使えるのでぜひ一度お試しあれ。
西麻布 しゃぶ玄 （しゃぶしゃぶ / 六本木駅、乃木坂駅、広尾駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
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