昨年の11月29日にオープンした「温故知新」へ訪問。今回は事前にネットで探して行ったわけでなく、ぶらぶらと近くを歩いていた際に発見して入店。まだできたばかりということもあり、外観・内観ともに清潔感があってとっても綺麗。

IMG_東京和食グルメ⑪1216
 
IMG_東京和食グルメ⑩1215

入店すると素敵なカウンターが。ホッとする空間。今回は運良く空いていた2名用の個室へ。

IMG_東京和食グルメ⑨1214

座って早速ビールをオーダー。

IMG_東京和食グルメ②1166

この日は喉がカラカラだったので丁度よく冷えたプレモルがいつも以上に美味しく感じた。飲んだ後は早速メニューを拝見。

IMG_東京和食グルメ①1155

私の大好物ばかりのラインアップ。夜はこちらのメニューのみらしい。全てお見せすると沢山の量になるので、特に個人的に気に入ったお料理を今回はご紹介。

こちらは前菜。白子やたらの芽など、最初から豪華な品々だ。

IMG_東京和食グルメ③1169

平目の赤貝のお造りは弾力があり美味。目でも舌でも楽しめるのは嬉しい限りだ。

IMG_東京和食グルメ③1173

こちらは帆立と鮟肝和え。言うまでもなく、お酒のおつまみとして最高の一皿。

IMG_東京和食グルメ⑦1199

ここでビールをおかわり。

IMG_東京和食グルメ①1161


IMG_東京和食グルメ④1179

一つ一つ丁寧に作られたお料理の数々は繊細で心から温まるものばかり。
そして最後の〆はこちら。

IMG_東京和食グルメ⑧1205

時間かけて作られた蟹雑炊は出汁がきいていて、〆としては最高の一品。

IMG_東京和食グルメ⑧1208

こちらのお店はホスピタリティ溢れるサービスと、心温まるお料理のラインアップで満足すること間違いなし。個室がメインとなっているため、デートや接待など特別な会食にいいかもしれない。少し贅沢したい時にぜひ一度お試しあれ。

温故知新懐石・会席料理 / 恵比寿駅広尾駅
夜総合点★★★★ 4.0

お時間ある方はぜひとも、以下をポチッとクリックいただけると嬉しいです☆


和食・日本料理ランキングへ
にほんブログ村 グルメブログ 和食・日本料理(グルメ)へ
にほんブログ村