久しぶりの友人との会食。場所は友人の会社からアクセスの良い浜松町へ。
今回お邪魔したのは昨年の11月末にオープンした炉端焼きや産地直送鮮魚をふんだんに楽しめる「フジヤマ桜」。 

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店内に入るとスタッフの方々の元気のよい声が聞こえ、活気的な雰囲気。まだできたばかりのお店だけあって清潔感があり、席数は約50程。

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座ってドリンクメニューを見てみると気になる飲み物が。

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凍結レモンハイボール。氷の代わりに凍ったレモンとはナイスアイディア。

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キンキンに冷えたハイボールは最高!レモンが一個分も入っているので、徐々にレモンの酸味がきいてきて、たまらない。おかわりは新しいジョッキではなく、こちらのグラスにソーダをいれてくださるとのこと。これは面白い。

喉を潤したところで食事を注文。まずはお店名物のジビマグロの刺身を。脂身が少なく、淡白。

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添えてある七味マヨネーズをつけて食べるとより食べやすくなって◎。

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お次は大好きな白子ポン酢を。ポン酢はお好みで調整できるのが嬉しい。

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次はお店もう一つの名物である炉端焼きを。こちらは炉端でしっかりと時間をかけて焼いたサバ。中はほっくほくでお酒との相性抜群で、いくらでも食べれてしまいそうな味付け。

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ハイボールを飲みきったところで、お変わりを注文。

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店員さんにソーダを入れていただき、少しまろやかになったジムビームハイボールを堪能。こういった新しさがあるのは客としては嬉しい限り。

お次にテーブルに運ばれてきたのは、一番の目当てであった手羽先の炉端焼き。

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外側は丁度良い焦げ目とかりっとした歯ごたえ、中は柔らかい身が沢山つまっていて美味。秘伝のタレに漬け込んだ甘辛いソースはお酒が進むこと間違いなし。これは絶対に頼むべし。

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奄美大島から直送される新鮮なお魚から、じっくりと焼き上げる炉端焼きまで、酒好きにはたまらない料理のラインナップばかり。明るくカジュアルな雰囲気の店内は仲のよいメンバーや仕事仲間と訪問するのにいいかもしれない。ぜひ一度お試しあれ。

大衆炉端 フジヤマ桜居酒屋 / 大門駅浜松町駅御成門駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5


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