東京・築地 −絶品和食−

日頃から大変お世話になっている方からお誘いいただき、
以前からずっーと気になっていた「やまだや」さんへ。

 今回は尊敬する方々と計６名で訪問させていただきました。



 

店内はこじんまりとしていて、とっても落ち着く空間。
照明も心地よく、なんだか実家に帰ってきたような
ぬくもりがある。

最初はビールで乾杯。最初から大好物のブリ大根が目の前に
出てきて既に満足。



コースで頼んでいたので、続々と料理が運ばれてくる。

色鮮やかな前菜の盛かり合わせ。美しい。


 
カブのすり流しやクレソンの白和えなど初めて食べるものばかり。
食べるのがもったいないくらい美しい一皿。
この中でも一番気に入ったのが、手前一番左の伊予水軍鶏と
ほうれん草のウニ醤油和え。これは絶品。ビールがどんどん進む。

この前菜でビールがなくなったため、みんなで日本酒を飲むことに。
すると、、
こんなに沢山のおちょこが。自分で選べるのは嬉しい。


 
最初は田酒を。





お刺身を食べながら
とっても良い香りがするな〜とお酒をたしなんでいると
次の料理が目の前に。



自家製やまだやのベーコン、里芋といかの煮物、そして
聖護院大根。このベーコンは厚みがあってちょうど良い塩加減が
絶妙でおつまみにぴったり。これでいくらでも飲めてしまいそうだ。



ということで、次のお酒へ。こちらも飲みやすく危険なくらい
進んでしまう。お水を忘れずに。。。



松川カレイの蟹あんかけ。この夜は寒かったので、こういった
あんかけ料理はウェルカム。心身ともにあたたまります。

身体があたたまったところで新しいおちょこで八仙を。



八仙といただくのは、
次に提供された豚のソテー。こちらも言うことなし。柔らかく、
大根おろしと一緒に食べるととてもさっぱりしていて◎。



〆は何が出てくるのかな〜と会話を楽しんでいると
なんと、、、、



ど〜ん！と大きな土鍋から桜えびの炊き込みご飯が！



香りがとってもよく、この時点でかなりおなかはいっぱい
だったが、これは食べずには帰れない！
生のり（だったでしょうか。。）のお味噌汁と一緒に完食。
いや〜こちらも絶品で、皆さん無言で召し上がってました。



 

デザートまでいただいて、大大満足のディナータイムでした。

ゆっくり家族と食事したいとき、大好きな友人などと一緒に
また訪れたいと思った。お店の方もとっても親切で
迅速なサービスは◎。アットホームな居心地の良い
ずっと滞在したいと思えるお店。また近々足を運んでみようと
思う。ぜひ、皆様もお試しあれ。

築地「やまだや」
日比谷線築地駅から徒歩６分程

お時間ある方はぜひ以下をポチッとクリックいただけると嬉しいです☆

和食・日本料理ランキングへ

にほんブログ村