東京和食 −銀座でリーズナブルなお寿司ならここ！−

新年明けましておめでとうございます。
沢山食べて飲んで、そろそろまったりされているころでしょうか？

今年も色々なお店の情報を発信して参りますので、引き続きご愛読いただけますと大変幸いです。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

さて、記念すべき２０１７年第一回目は世界で最も好きなお寿司のお店のご紹介を。今回は後輩の紹介で銀座６丁目近辺にある「ふくべ」へ。

紹介ということもあり、今回はおまかせでお願いしました。まずはビールで乾杯！



おまかせの最初にでてきたのはこちらの新鮮なぷりっぷりのお刺身たち。みるからに新鮮でお刺身好きにはたまらない。



こちらは炙ったホタテ。厚みがあり。柔らかくホックほく。海苔に巻いて一口で。ビールとの相性が抜群でお酒が進む進む。



お寿司の前に焼き物を数皿。はじめにマグロの串焼きを。脂が丁度よくのっていて美味。



お次にいただいたのは、ぴちぴちに太ったくろむつを。身が柔らかく、甘みがあり食べやすい。これはぜひ訪問時には食べた方がいいかも。



穴子は柔らかく、お箸で持ち上げられないほど柔らかく、ホッとする味わい。



ここからお寿司を堪能。お腹がふくれても美味しいものはやはり美味しく、いくらでも入ってしまう。









どのネタもフレッシュで口の中でとろける。シャリがちょうど良い量と柔らかさなので食べやすく◎。女性には「おまかせ」だと全体的な量が多いので、好きなネタをオーダーするのがいいかもしれない。

店内はテーブル席が数席と後はカウンター席があった。こじんまりとしているがゆったりとでき、お店の方もフレンドリーなので、リラックスしながら食事ができる。また、他の銀座にあるお寿司屋さんに比べてかなりリーズナブル。少し贅沢したいときにはいいかも？ぜひ一度お試しあれ。

ふくべ寿司 （寿司 / 銀座駅、新橋駅、東銀座駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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