先日、ずっとずっと前から気になっていた和田アキ子さんが経営なさっている「わだ家 別邸 西麻布店」へ。少し値段ははるが、年末年始や特別な日などには最適なレストラン。
店内にはオープンスペースにあるテーブル席が数席と後は全て個室。個室でゆったりとした時間が過ごせるのが大人な隠れ家的で◎。場所がら、芸能人の方々も利用されるのだとか。
また、平日は朝の４時までやっていて、遅くまで仕事している人には嬉しい。夜中にやっているお店は限られてしまうので、こういった和食処が朝まで営業しているのは様々なお客さんから好かれる要因の一つだと思う。
今回はお店自慢のしゃぶしゃぶが入った一番お手頃の7000円のコースを。アラカルトもあるが、コースの方がお得だと判断したためこちらに。※ちなみにドリンクは別なのでお気をつけくださいませ
こちらのレストランは一皿一皿のプレゼンテーションが素晴らしいと有名。ずっと気になっていたので、楽しみだ。
おしゃれに登場した一皿目。白・赤かぶの上に贅沢にもウニと生湯葉が。
お次は前菜の盛り合わせ。豪華な一皿だ。
ちなみにこのお皿？台？は一人一人違って、模様が全て違うので目でも舌でも楽しめる内容になっている。量は丁度よく、沢山の種類を少しずつ食べれるのは女性としては嬉しい限り。鮮やかな旬の食材をふんだんに使用し、食欲がよりそそられるメニューだ。
こちらはすわいがにの真丈。上品な一皿。丁度良い味付けのお出汁はホッとする。
メニューの次にあるしゃぶしゃぶの前に合鴨の岩塩プレート焼きは、写真を撮るのを失念してしまいないが、小さな岩塩プレートの上で自分で焼いて食べるタイプだった。熱々の状態で自分好みの焼き加減で食べれるのは◎。
お次は待ちに待ったしゃぶしゃぶを。お肉かお魚が選択できるが、やはりしゃぶしゃぶはお肉だという話になりこちらを。
黒毛和牛のサーロインとロースの２種類を楽しめる内容。これは嬉しい。お野菜も沢山。
まずはお野菜を入れてからお好みで肉をしゃぶしゃぶ。なんとこの後は夢中になりすぎて写真がなく残念だが、お肉は質が高く、脂っぽくないにもかかわらず口の中でとろける。お鍋自体はぐつぐつと沸騰するわけでなく、ちょうど良い温度でしゃぶしゃぶするので、お肉が固くなることがなく上品に食べることができる。
〆はご飯かパスタが選べるが、パスタがおすすめ。黒ごまの生パスタを残った出汁でゆで、上に黒味噌とチーズをふりかけて楽しむ一皿。これはとにかく絶品！ぜひ一度試してほしい。お出汁は煮詰まって味が濃くなるようなことがないため、最初から最後まで美味しいお出汁でお肉やお野菜、〆が堪能できる。
お忍びデートや接待、ゆったりと食事がしたいときに使用するにはベストなお店だと思った。ホスピタリティーがあり、目でも舌でも楽しめるメニューの数々は会話も弾み◎。また営業時間が長いので、少しお腹が空いたときやゆったりと人目を気にせず食事がしたいときはいいかもしれない。ぜひ一度お試しあれ。（予約必須）
また、平日は朝の４時までやっていて、遅くまで仕事している人には嬉しい。夜中にやっているお店は限られてしまうので、こういった和食処が朝まで営業しているのは様々なお客さんから好かれる要因の一つだと思う。
今回はお店自慢のしゃぶしゃぶが入った一番お手頃の7000円のコースを。アラカルトもあるが、コースの方がお得だと判断したためこちらに。※ちなみにドリンクは別なのでお気をつけくださいませ
こちらのレストランは一皿一皿のプレゼンテーションが素晴らしいと有名。ずっと気になっていたので、楽しみだ。
おしゃれに登場した一皿目。白・赤かぶの上に贅沢にもウニと生湯葉が。
お次は前菜の盛り合わせ。豪華な一皿だ。
ちなみにこのお皿？台？は一人一人違って、模様が全て違うので目でも舌でも楽しめる内容になっている。量は丁度よく、沢山の種類を少しずつ食べれるのは女性としては嬉しい限り。鮮やかな旬の食材をふんだんに使用し、食欲がよりそそられるメニューだ。
こちらはすわいがにの真丈。上品な一皿。丁度良い味付けのお出汁はホッとする。
メニューの次にあるしゃぶしゃぶの前に合鴨の岩塩プレート焼きは、写真を撮るのを失念してしまいないが、小さな岩塩プレートの上で自分で焼いて食べるタイプだった。熱々の状態で自分好みの焼き加減で食べれるのは◎。
お次は待ちに待ったしゃぶしゃぶを。お肉かお魚が選択できるが、やはりしゃぶしゃぶはお肉だという話になりこちらを。
黒毛和牛のサーロインとロースの２種類を楽しめる内容。これは嬉しい。お野菜も沢山。
まずはお野菜を入れてからお好みで肉をしゃぶしゃぶ。なんとこの後は夢中になりすぎて写真がなく残念だが、お肉は質が高く、脂っぽくないにもかかわらず口の中でとろける。お鍋自体はぐつぐつと沸騰するわけでなく、ちょうど良い温度でしゃぶしゃぶするので、お肉が固くなることがなく上品に食べることができる。
〆はご飯かパスタが選べるが、パスタがおすすめ。黒ごまの生パスタを残った出汁でゆで、上に黒味噌とチーズをふりかけて楽しむ一皿。これはとにかく絶品！ぜひ一度試してほしい。お出汁は煮詰まって味が濃くなるようなことがないため、最初から最後まで美味しいお出汁でお肉やお野菜、〆が堪能できる。
お忍びデートや接待、ゆったりと食事がしたいときに使用するにはベストなお店だと思った。ホスピタリティーがあり、目でも舌でも楽しめるメニューの数々は会話も弾み◎。また営業時間が長いので、少しお腹が空いたときやゆったりと人目を気にせず食事がしたいときはいいかもしれない。ぜひ一度お試しあれ。（予約必須）
わだ家 別邸 西麻布店 （しゃぶしゃぶ / 広尾駅、六本木駅、乃木坂駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
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