馬肉、と聞くと学生時代に家族といった温泉旅行を思い出す。旅館で食べた馬肉が大変くせがあり、その味が忘れられずここ10数年以上一切口にしていなかった。だが、くせのない美味しい美味しい馬肉が食べれるお店があると聞き、半信半疑で「うまえびす」へ訪問。 ...
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東京和食 -渋谷 x 雷庵 ソバ-
ご無沙汰しております。少し体調を崩していた関係であまり更新ができずにおりました。今年は本厄だから?か年齢?なのか時期的な問題?か何かわかりませんが、色々な事が起きる今日この頃。 でもそんなときでもやっぱり美味しい食事とお酒が私を元気づけてくれる。というこ ...
東京和食 -六本木・黒おでん-
先月以降発生した、熊本県を震源とする地震により亡くなられた方々に謹んでお悔やみを申し上げますとともに、被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。微力かと思いますが、少しでも力になれるよう今自分でできることをやり一日も早い復旧を心より祈っております。 ...
東京・渋谷 −和食 x へぎそば−
先日渋谷で買い物をしている際、どうしてもどうしてもそばが食べたくなり、デパートの近くにあったこちらにお邪魔しました。「東京へぎそば 匠 渋谷文化村通り店」。 ...